Soirée "forêt enchantée" à la Table des Oliviers

У п’ятницю, 6 листопада, La Table des Oliviers відчиняє двері зачарованого лісу на вечір з осінньою атмосферою.

КАЗКИ & МУЗИКА

Дозвольте legендам, які розповість наш оповідач, перенести вас у світ дива, під чарівні мелодії Барбари Джейн на арфі та її спів.

МЕНЮ ІЗ СМАКАМИ ЛІСУ

Аперитив & amuse-bouche
Коктейль із льодовим сидром і журавлиною
Велюте з гарбуза хоккайдо з шматочками каштанів

Закуски
Ідеальне яйце, грибний крем і грінки з трюфельним маслом
або
Тарт-татен із конфітованої цибулі-шалот і редукція глінтвейну

Основні страви
Яловичина, тушкована по-лісовому, картопляне пюре з травами
або
Філе голець із шматочками каштанів, картоплею та гарбузовим фланом

Десерти
Le Sous-Bois: крем із чорного шоколаду, бісквітний мус і безе у формі гриба
Le Fruit ensorcelé: груша, варена в пряному вині

Дижестив
Manzana та мигдалеве молоко

Зловживання алкоголем шкідливе для здоров’я, вживайте помірно.

Рекомендується бронювання.

Організатор: La Table des Oliviers