Une bouteille à la mer

サントロペ半島初の生きたワインショー

フォンデュグ プラデュグ エステートには、フランス各地から約 30 人のワイン生産者が 1 日集まります。彼らは皆、健康的なブドウ栽培と生きたワインの生産を共通に実践しています。

スイミングプールのロゼに還元されることがあまりにも多いサントロペ半島ではありますが、それでも持続可能な農業（オーガニック認証および/またはビオディナミ認証）と可能な限りクリーンな醸造（土着酵母の使用、穏やかな醸造方法、硫黄の合理的な使用）から高品質のワインを生産しています。

BALM ショーでは、半島やその他の場所で生産されたこれらの生きたワインに焦点を当てたいと考えています。

実際、私たちはプロヴァンス、ロワール、ボジョレー、ローヌ、シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ラングドック・ルシヨン、ジュラ各地のワイン生産者と一緒に展示します（農園のリストは私たちのInstagramページにあります）。

このショーは、専門家 (ソムリエ、ワイン販売業者、レストラン経営者) だけでなく、すべてのワイン愛好家も参加できます。皆さんにはこれらのワインを（再）発見し、その著者と直接話し合う機会があります。

ラウンジを超えて、BALM は訪問者にリラックスした雰囲気を提供します。敷地内の松林の下で、フードトラック、ワインバー、音楽、そしていくつかのサプライズが用意されています。