Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs
説明
歴史、本物、価値観が染み付いた伝説の村の中心部で、5月3日、4日、5日に多くのシェフが集まり、生産者と熟練の職人を称えます。
サントロペの有名なリス広場にある特別な製品の市場では、シェフたちがその秘密を明かし、この地域の生産者や職人を紹介します。
私たち全員が団結し、基本的な価値観に基づいて、地元、ヨーロッパ、そして海外のお客様に私たちの地域の豊かさを紹介しています。サントロペのシェフたちが地域の生産者と専門知識を称えます。3日間にわたり、すべての観客が交流し、共有し、祝う機会です。
「サントロペのシェフが生産者を祝う」というイベントは、バイリ・ド・シュフラン市の中心部で開始されて以来、私たちの地域の美食と宝物を祝う見逃せないイベントとしての地位を確立しています。
卓越性、信頼性、誠実さ、親しみやすさ、共有。
これらの価値観に忠実に、このイベントは新たな命を吹き込まれ、2025 年の第 5 回に向けて進化を遂げています。
アルノー・ドンケル名誉会長、ヴァンサン・マイヤール会長の下、Les Chefs fêtent les Producteurs et Artisans 協会は、Turquoise Events と協力し、さらに野心的で感動的な 2025 年版を企画する予定です。
2025年大会は、ミシュラン3つ星シェフ、グレン・ヴィール氏の支援のもと、さらに華やかな美食と生産者の祭典となることが期待されます。
プログラムには、料理のデモンストレーション、地元、国内、海外の一流シェフによるバトル、チャリティーランチ、そしてセドリック・グロレが司会を務める壮大な「ラ・トロペジェンヌ」ペストリーコンテストなどが含まれます。
この偉大な生産者の祝賀会には、エリック・フレション、ジェラルド・パセダ、アルノー・ラマン、ステファニー・ル・ケレック、フィリップ・エチェベスト、シリル・リニャック、エマニュエル・ルノー、フレデリック・アントン、メルコット、ダニー・ケザール、マロリー・ガブシ、ヤン・クヴルールなど、著名なシェフが出席します。
サントロペ市とのパートナーシップにより、2025 年 5 月 3 日、4 日、5 日にリス広場で 3 日間にわたり、誰でも参加できる祝賀、共有、伝達イベントにご参加ください。
バリアフリーとサービス
受け入れられる動物
ハンディキャップアクセス
キッズフレンドリー
遊び場
有料駐車場
トイレ
対応言語
フランス語
場所
プログラム
2025年5月3日(土)
午前9時15分:アイオリソースと魚の切り分けバトル
VAR TOURISMEと戦うアイオリ
サシャ・コウタル モーレア / シェ・カミーユ / メアリルー・コントレラス HERA / ヤン・キャプシー BYBLOS
審査員:オリヴィエ・ルー、エリック・バルヌー オリーブオイル生産者 / ザビエ・マチュー* / シルヴァン・アンベール / サントロペ市役所
UMIHとの魚の解体バトル
ジェアン・フレエル ヴィラ・ベルローズ / オーケド・クレシー リリー・オブ・ザ・バレー キャンパス・ド・グロワジー / シャルル・マルティニオ・ル・ジレリエ / エマニュエル・マズッチ ビブロス
審査員: ジェラルド・パセダ*** / ティエリー・ディ・トゥーリオ / クリストファー・アッシュ* / ヨリック・ティエシェ* / アントニオ・サルヴァトーレ* / エリック・ブリファード
午前10時45分:イベントとオープニングの写真
午前11時15分:料理デモンストレーション:シリル・リニャック PATISSERIE CYRIL LIGNAC
12:00 p.m.:料理デモンストレーション:エリック・カニーノ** LA RESERVE / ジミー・クーテル VILLA BELROSE ALTHOFF ASTORIA
午後1時:料理のデモンストレーション:ロッコ・セミナラ、ビラル・アムラニ、マノン・サンティーニ バガテルビーチ
午後 2 時:料理デモンストレーション:ロビン ピエールグ PIERRUGUES / バスティアン ギラル / BIG T / ステファン & セザール アヴラン CAPRICE DES DEUX
午後 3 時:料理デモンストレーション:ボリス・アライズとエロイ・カベラン シュヴァル ブラン サントロペ
午後 3 時 45 分: ラ トロペジエンヌ ペストリー コンペティション(ラ タルト トロペジエンヌ、マトファー ブルジェ、シャンパーニュ シャルル エドシック)
審査委員長:セドリック・グロレ
審査員: ブランドン・デアン***、マキシム・フレデリック***、フィリップ・エチェベスト**、メルコット、ジェローム・ド・オリベイラ、ヤン・クヴルール、セバスチャン・ブイエ、アルベール・デュフレーヌ、ジュリー・マチュー
午後5時15分: 料理デモンストレーション:タレク・アハマダ ホテル・デュ・キャップ・エデン・ロック / エリック・レイナル* シャトー・ド・ベルヌ / ヨアン・ノルマン パティスリー・ノルマン
午後5時30分:フランソワ=レジ・ゴードリーによるサイン会- ジャン・デパスの部屋
午後6時: 料理デモンストレーションジェローム・ギャングニュー 6 ニューヨーク / ジャン・クリストフ・ルバスクル LA マニュファクチュール / ヨハン・トゥールーズとジェローム・ラルマ モーレア
2025年5月4日(日曜日)
午前9時15分: 料理デモンストレーション:バティスト・サルドゥシ / クリスチャン・フェルナンデス ラ・マレ
午前10時:サプライズバスケットと雄弁バトル
シャトー・サント・マルグリットのバトルサプライズバスケット
カミーユ・デルクロワ* バコーヴ / シャルリー・ブイエ スズラン / クラウディオ・セメド・ボルヘス プリンス・オブ・ウェールズ / ダン・ロドリゲス
審査員: フィリップ・エチェベスト** / ミシェル・サラン* / トム・マイヤー** / フィリップ・コリネ* / ダニー・ケザール* / マチュー・ヴィアナ** / フランソワ・レジス・ゴードリー
戦闘雄弁
クレール・ヴィアル『スズラン』/『グロワジーのキャンパス』/『トーマス・グランジオン』/『カミーユ・レイス『ル・ジレリエ』
審査員: ステファニー・ル・ケレック** / ジョルジアナ・ヴィウ* / エメ・ストエッサー / パスカル・バルボ* / ギョーム・グーピル* / オリヴィエ・ナスティ**
午前11時:フィリップ・エチェベストによるサイン会- ジャン・デパスの部屋
午前11時から午後1時まで:LA TARTE TROPÉZIENNE(ペストリーエリア)による子供向けワークショップ「Baby Trop」
午前 11 時 30 分: 料理デモンストレーション:ステファニー ル ケレック** とデヴィッド ル ケレック LA SCENE / ルドヴィク トゥラック* 南のテーブル / クリストフ キアヴォラ* ル プリユーレ ボーマニエール / フランク プテラ**
午後12時:Airelles Pan Deï PalaisでのTheForkランチカクテル
12:15 p.m.: LA PETITE PLAGEでSolidarité PAYSANSのためのチャリティーランチ
フィリップ・コリネ*、エリック・カニーノ**、グレン・ヴィエル***、アルノー・ラルマン***、フレデリック・アントン***、ステファン・ブロン**、ジャン=ルイ・ノミコス*、エマニュエル・ルノー***、マキシム・メイユール**、セバスチャン・ブイエ
ジェラルド・パセダット***
「農業功労者」メダルの授与
午後 12 時 30 分: 料理デモンストレーション:ニコラ・カヌーティと彼の旅団 LE BYBLOS IL GIARDINO
午後1時から午後2時30分まで:ジョイの子供向けワークショップ(ペストリーエリア)
午後1時30分:料理デモンストレーション:フランソワ・ローラン・アプシエ ホテル アレブ
午後2時:ヤン・クヴルールによるサイン会- ジャン・デパスの部屋
午後 2 時 30 分: 料理デモンストレーション:アントニオ サルヴァトーレ* ランポルディ / マチュー デュプイ ボーマル* シャトー ドゥ ラ ゴード / シルベストル ワヒッド** レストラン シルヴェストル / ジャン セヴェニュ カフェ デ ミニスター
午後2時45分:CIDSとの「浮かぶ半島」対決(ペストリーエリア):パティシエ CHATEAU LES PREYRES / Flavien Berot LA RESERVE / Lena Bessou CHEVAL BLANC
審査員: クレア・ハイツラー / ジュリアン・アルバレス / フィリップ・ベルナション / ジェレミー・デル・ヴァル / ヴァンサン・ゲレ / エリック・レイナル* / アントワーヌ・グラ* / ブノワ・ジャブイユ*
午後3時:円卓会議- 地球、考える生物
アン・リンボー司会
グレン・ヴィール、ナディア・サムット、マルク・ヴェイラ、アンリ・ド・パッツィス、パトリス・ド・コルモント
午後3時:マキシム・フレデリック氏によるサイン会- ジャン・デスパ・ルーム
午後3時30分:BOULENCIELとBALICCOによる料理デモンストレーション
マロリー・ガブシ* とヘルムート・マロリー・ガブシ / バスティアン・デ・シャンジー / トーマス・ダニゴ* ラ・ポンシュ
午後4時:シェフのペタンク
午後4時:メルコットのサイン会- ジャン・デパス・ルーム
午後4時30分: 料理デモンストレーション:ジャン・フランソワ・ベラール ラ・バスティード・デ・セーブル / ダミアン・クルシェ シャトー・レ・プレイル / ジェフリー・ポエソン ラ・ベル・オーロレ / ジャック&マチュー・ラガルド CASCADA MARBELLA
午後 5 時 30 分: 料理デモンストレーション:ナディア サムット* ラ フェニエール / オクサナ クレトゥ レストラン イニマ / クリスティエル レシ シャトー ローズ / クエンティン アンドレ* テレ ブランシュ
午後 6 時 30 分: 料理デモンストレーション:ファビアン ダベ レストラン ラ プティ カーヴ / ローラン タリデック / エリック デルルー / メリッサ ロドリゲス オー ボワ フロテ / ティトフ
2025年5月5日(月曜日)
午前9時:料理のデモンストレーション
フロラン・マニーニとアンヌ・ティライエ『季節労働者』/エミリー・ミオット『小さな亜鉛』/ダミアン・レヴィヴィアン『小さな家』/私たちの場所で
午前9時~午前10時30分:子ども向けプロデューサーハントby Joy(ペストリーエリア)
午前10時: 料理デモンストレーション:ニコラ・ゴラファーブ ワイルドタイム / ローラン・ムレ ラ・ヴェルドヤンテ / スザンヌ・イヴォン、フランシス・ジャック プチ・ジャック / シルヴァン・アンベール ベロ・ヴィスト、シドニー・ビアソット
午前11時:バリグール・アーティチョークとシャトー・サンモールのバトル:アンドレア・サッリ・ル・ヤカ / エヴァン・アルバート リリー・オブ・ザ・バレー / エリック・セントルシア・ラ・ピネデ / デヴィッド・ミレー
審査員: ニコラ・シンテス / ローラン・ムレ / ディミトリ・ドロワノー*** / ブルーノ・オジェ** / ルドヴィック・トゥラック* / ファニー・レイ** / ルネ・ベラール、ギイ・ゲッダ
午前11時30分:ホテル・レ・パルミエの庭でテロワール・トロフィーの授与式
午前11時30分:プロヴァンス(ペストリーエリア)で「ル・ガル・カップ」が開催されます
審査員: ジェフリー・ターピン BYBLOS / ステファン・マリン パティスリー・マリン / ゴーティエ&マキシム・ドルナー DORNER FRERES
12:00 p.m.:アルトホフ ヴィラ ベルローズでのカクテルランチ
午後 12 時 30 分: 料理デモンストレーション:長尾正樹** ドゥエンデとマチュー チャペル / フランチェスコ フェッツァ* シャトー ド テウル / アンソニー サリージュとジュリアン レピーヌ レ ジョルジュ ペナフォール / セバスチャン グレーズ ル プロヴァンス
午後 1 時 30 分: 料理デモンストレーション:アレッサンドロ ピザとセバスチャン ブルスト ニッキ ビーチ / アレグレ ジュリアン レ サントン / バンジャマン ボロレ シャトー ドゥ コリアス / イラン タンシャン ルルサン
午後2時から午後3時30分まで:Joyによる子供向けプロデューサーハント(ペストリーエリア)
午後2時30分:大人と子供のためのひよこ豆バトル(シャトー・ラ・マスカロンヌ主催)
ブノワ・ヴィッツ JARDIN SECRET / オクサナ・クレトゥ RESTAURANT INIMA / ニザール・グーリシー LILY OF THE VALLEY / ロビン・ピエルグ PIERRUGUES
審査員: セドリック・ブルタン** / ジャン・レミ・カイヨン* / クリストフ・アリベール** / ベルトラン・ノユレイユ** / エマニュエル・ピロン*** / フランク・プトラ** / デヴィッド・ガリエンヌ* マクサンス・バルファルディ
午後 4 時: 料理デモンストレーション: Yoric Tieche* GRAND-HOTEL DU CAP FERRAT / Nicolas Sintes ROCHES BLANCHES / Olivier Nasti** LE CHAMBARD / Marc Haeberlin** AUBERGE DE L'ILL
午後5時:フランスオリーブによる南部産オリーブオイルのテイスティングマスタークラス
2025年総合農業コンクールのメダル受賞者と表彰式
午後6時:グランドバンケットとペタンク・デ・プロデューサー(JOSPER 1969とBALICCOによる)
イベント料金
イベントの価格は以下の通りです。料金はイベント主催者によって変更される場合があります。
連絡先情報
Vous trouverez ci-dessous les numéros de téléphones, emails et différents liens
- 電話番号
- +33494558484