
Domaine Val d'Astier
Cogolin
À propos
Au cœur d’une nature vierge aux multiples facettes, la famille Seignez façonne avec bienveillance les vallons du Val d’Astier depuis sa création en 20
Au cœur d’une nature vierge aux multiples facettes, la famille Seignez façonne avec bienveillance les vallons du Val d’Astier depuis sa création en 2003.
Dans les yeux de Bruno et Ellen, rejoints aujourd’hui par leurs enfants Arthur et Laure, brûle l’énergie de ceux qui ont modelé la colline, déboisé, planté, imaginé plateaux et coteaux pour que s’expose au mieux les 18 cépages. Ici, l’esprit de famille est source d’inspiration pour des vinifications teintées de passion et de nature.
Un savoir-faire acquis par Bruno en Bourgogne, peaufiné en Bandol, parachevé en Provence à Saint-Tropez où il a appris, écouté, essayé, réalisé, pour qu’aujourd’hui, accompagné de son fils Arthur, naissent de leurs mains la minéralité d’un blanc, la force d’un rouge, la subtilité d’un rosé.
Ces vins, vinifiés en extérieur, en harmonie avec le climat, profitent du froid naturel de l’hiver avant de vieillir en bouteilles dans la cave, creusée sous terre, à l’abri des variations thermiques.
Chaque cuvée est le reflet de l’énergie lunaire singulière et naturelle du terroir et du savoir-faire de ses artisans vignerons.
Photos
Horaires d'ouverture
- Lundi
- 09:00 – 19:00
- Mardi
- 09:00 – 19:00
- Mercredi
- 09:00 – 19:00
- Jeudi
- 09:00 – 19:00
- Vendredi
- 09:00 – 19:00
- Samedi
- 09:00 – 19:00
- Dimanche
- 09:00 – 13:00
Accessibilité et services
- Animaux acceptés
- Jardin
- Accès handicapé
- Wifi
- Toilettes
- Parking gratuit
- Terrasse
- Espèces acceptées
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
- Français
Accès
330 chemin du Val d'Astier, 83310 Cogolin
Itinéraire