Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs

02/05/2025

09:00

-19:30

Grátis

Descrição

No coração de uma vila lendária, repleta de história, autenticidade e valores, vários chefs se reúnem para homenagear produtores e artesãos qualificados nos dias 3, 4 e 5 de maio.

Em torno de um mercado de produtos excepcionais, na famosa Place des Lices, em Saint-Tropez, os chefs revelam seus segredos e apresentam os produtores e artesãos da região.

Todos estão unidos para apresentar aos clientes locais, europeus e internacionais a riqueza da nossa região, com base em valores essenciais. Chefs em Saint-Tropez celebram produtores e especialistas regionais: três dias de intercâmbio, compartilhamento e celebração para todos os públicos.

Desde o seu lançamento no coração da cidade de Bailli de Suffren, o evento "Chefs de Saint-Tropez celebram os produtores" se consolidou como um evento imperdível que celebra a gastronomia e os tesouros de nossas regiões.

Excelência, autenticidade, sinceridade, convívio e partilha.

Fiel a esses valores, o evento está evoluindo para sua quinta edição em 2025 com uma nova vida.

A associação Les Chefs fêtent les Producteurs et Artisans, sob a presidência honorária de Arnaud Donckele e a presidência de Vincent Maillard, trabalhará junto com a Turquoise Events para organizar uma edição de 2025 ainda mais ambiciosa e inspiradora.

Sob o patrocínio do chef Glenn Viel, vencedor de três estrelas Michelin, a edição de 2025 promete ser uma celebração ainda mais deslumbrante da gastronomia e dos produtores.

No programa: demonstrações culinárias, batalhas orquestradas pelos maiores chefs locais, nacionais e internacionais, almoço beneficente e o magnífico concurso de pastelaria “La Tropézienne”, presidido por Cédric Grolet.

Para esta grande celebração dos produtores estarão presentes chefs de renome: Éric Frechon, Gérald Passedat, Arnaud Lallement, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Cyril Lignac, Emmanuel Renaut, Frédéric Anton, Mercotte, Danny Khezzar, Malory Gabsi, Yann Couvreur e muitos mais.

Em parceria com a cidade de Saint-Tropez, junte-se a nós nos dias 3, 4 e 5 de maio de 2025, na Place des Lices, para três dias de celebração, compartilhamento e transmissão, abertos a todos.

Acessibilidade e serviços

Animais aceitos
Acesso para deficientes
Amigável para crianças
Área de jogo
Estacionamento com pedágio
Toalete

Idiomas falados

Francês

Localização

Programa

SÁBADO, 3 DE MAIO DE 2025

9h15: Batalhas de aioli e escultura de peixe

Combata Aioli com o VAR TOURISME

Sacha Coutal MOOREA / CHEZ CAMILLE / Marylou Contreras HERA / Yan Capsie BYBLOS

Júri: Olivier Roux e Eric Barneoud PRODUTORES DE AZEITE / Xavier Mathieu* / Sylvain Humbert / CÂMARA MUNICIPAL DE SAINT-TROPEZ

Batalha de corte de peixes com a UMIH

Jehan Frehel VILLA BELROSE / Ouaked Clécie LÍRIO DO VALE CAMPUS DE GROISY / Charles Martinio LE GIRELIER / Emmanuel Mazzucci BYBLOS

Júri: Gerald Passedat*** / Thierry Di Tullio / Christopher Hache* / Yoric Tieche* / Antonio Salvatore* / Eric Briffard

10h45: FOTO DO EVENTO E ABERTURA

11h15: Demonstração culinária : Cyril Lignac PATISSERIE CYRIL LIGNAC

12h00: Demonstração culinária : Eric Canino** LA RESERVE / Jimmy Coutel VILLA BELROSE ALTHOFF ASTORIA

13h00: Demonstração de culinária : Rocco Seminara, Bilal Amrani e Manon Santini PRAIA DE BAGATELLE

14h00: Demonstração culinária: Robin Pierrugues PIERRUGUES / Bastien Guiral / BIG T / Stéphane e César Avelin CAPRICE DES DEUX

15h00: Demonstração culinária: Boris Allies e Eloi Cabellan CHEVAL BLANC SAINT-TROPEZ

15h45: Concurso de Pastelaria La Tropézienne com LA TARTE TROPÉZIENNE, MATFER BOURGEAT e CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

Presidente do júri: Cédric Grolet

Júri: Brandon Dehan***, Maxime Frederic***, Philippe Etchebest**, Mercotte, Jérome de Oliveira, Yann Couvreur, Sebastien Bouillet, Albert Dufréne, Julie Mathieu

17h15: Demonstração culinária: Tarek Ahamada HOTEL DU CAP EDEN ROC / Eric Raynal* CHATEAU DE BERNE / Yoann Normand PATISSERIE NORMAND

17h30: Assinatura de François-Régis GAUDRY - Sala Jean Despas

18h: Demonstração culinária Jerome Gangneux 6 NOVA IORQUE / Jean-Christophe Lebascle LA MANUFACTURE / Yohan Toulouse e Jerome Larma MOOREA

DOMINGO, 4 DE MAIO DE 2025

9h15: Demonstração culinária: Baptiste Salduci / Christian Fernandez LA MARAIS

10h00: Cesta Surpresa e Batalhas de Eloquência

Cesta Surpresa de Batalha com CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE

Camille Delcroix* BACÔVE / Charley Bouhier LÍRIO DO VALE / Claudio Semedo Borges PRÍNCIPE DE GALES / Dan Rodriguez

Júri: Philippe Etchebest** / Michel Sarran* / Tom Meyer** / Philippe Colinet* / Danny Khezzar* / Mathieu Viannay** / François Regis Gaudry

Eloquência de Batalha

Claire Vial LÍRIO DO VALE / CAMPUS DE GROISY / Thomas Grangeon / Camille Reis LE GIRELIER

Júri: Stéphanie Le Quellec** / Georgiana Viou* / Aimé Stoesser / Pascal Barbot* / Guillaume Goupil* / Olivier Nasti**

11h00: Assinatura de Philippe ETCHEBEST - Sala Jean Despas

Das 11h às 13h: Oficina Baby Trop' para crianças com LA TARTE TROPÉZIENNE (área de confeitaria)

11h30: Demonstração culinária: Stéphanie Le Quellec** e David Le Quellec LA SCENE / Ludovic Turac* UMA MESA NO SUL / Christophe Chiavola* LE PRIEURÉ BAUMANIERE / Franck Putelat**

12h00: Coquetel de almoço TheFork no Airelles Pan Deï Palais

12h15: Almoço beneficente em LA PETITE PLAGE em benefício da Solidarité PAYSANS

Philippe Colinet*, Eric Canino**, Glenn Viel***, Arnaud Lallement***, Frédéric Anton***, Stéphane Buron**, Jean-Louis Nomicos*, Emmanuel Renaut***, Maxime Meilleur** e Sebastien Bouillet

Gerald Passedat***

Entrega da medalha “Oficial de Mérito Agrícola”

12h30: Demonstração culinária: Nicola Canuti e sua brigada LE BYBLOS IL GIARDINO

A partir das 13h. até às 14h30: Oficinas da Joy para crianças (área de pastelaria)

13h30: Demonstração culinária: Francois Laurent Apchie HOTEL AREV

14h00: Autógrafos de Yann COUVREUR - Sala Jean Despas

14h30: Demonstração culinária: Antonio Salvatore* RAMPOLDI / Mathieu Dupuis Baumal* CHATEAU DE LA GAUDE / Sylvestre Wahid** RESTAURANTE SYLVESTRE / Jean Sevegnes CAFÉ DES MINISTERES

14h45: Batalha “A península flutuante” com o CIDS (área de confeitaria): Chef pasteleiro CHATEAU LES PREYRES / Flavien Berot LA RESERVE / Lena Bessou CHEVAL BLANC

Júri: Claire Heitzler / Julien Alvarez / Philippe Bernachon / Jeremy Del Val / Vincent Guerlais / Eric Raynal* / Antoine Gras*/ Benoit Jabouille*

15h00: Mesa redonda - Terra, organismo pensante

apresentado por Anne Limbour

Glenn Viel, Nadia Sammut, Marc Veyrat, Henri de Pazzis e Patrice de Colmont

15h00: Sessão de autógrafos de Maxime FREDERIC - Sala Jean Despas

15h30: Demonstração de culinária com BOULENCIEL e BALICCO

Mallory Gabsi* e Helmut MALLORY GABSI / Bastien de Changy / Thomas Danigo* LA PONCHE

16h00: Petanca dos Chefs

16h00: Autógrafos MERCOTTE - Sala Jean Despas

16h30: Demonstração culinária: Jean François Berard LA BASTIDE DES SAVEURS / Damien Cruchet CHATEAU LES PREYRES / Geoffrey Poësson LA BELLE AURORE / Jacques e Mathieu Lagarde CASCADA MARBELLA

17h30: Demonstração culinária: Nadia Sammut* LA FENIERE / Oxana Cretu RESTAURANTE INIMA / Kristjel Lleshi CHATEAU ROSE / Quentin André* TERRE BLANCHE

18h30: Demonstração culinária: Fabien Dabet RESTAURANT LA PETITE CAVE / Laurent Tarridec / Eric Delerue / Melissa Rodriguez AU BOIS FLOTTÉ / Titoff

SEGUNDA-FEIRA, 5 DE MAIO DE 2025

9h00: Demonstração de culinária

Florent Manini e Anne Thillaye OS TRABALHADORES SAZONAL / Emilie Myotte O PEQUENO ZINCO / Damien Levivien A CASINHA / EM NOSSA CASA

Das 9h às 10h30: Caça ao Produtor Infantil da Joy (área de confeitaria)

10h00: Demonstração culinária: Nicolas Golafarb WILD THYME / Laurent Mouret LA VERDOYANTE / Suzanne Yvon e Francis Jacques PETIT JACQUES / Sylvain Humbert BELLO VISTO e SYDNEY BIASOTTO

11h00: Batalha de alcachofra Barigoule com CHÂTEAU SAINT-MAUR: Andréa Sarri LE YACA / Evan Albert LÍRIO DO VALE / Eric Sainta-Lucia LA PINEDE / David Millet

Júri: Nicolas Sintes / Laurent Mouret / Dimitri Droisneau*** / Bruno Oger** / Ludovic Turac* / Fanny Rey** / René Berard e Gui Gedda

11h30: Apresentação dos Troféus Terroir no jardim do Hotel les Palmiers

11h30: A “Le Gall Cup” acontece na Provença (zona de pastelaria)

Júri: Geoffrey Turpin BYBLOS / Stéphane Marin PATISSERIE MARIN / Gauthier e Maxime Dorner DORNER FRERES

12h00: Almoço coquetel no Althoff Villa Belrose

12h30: Demonstração culinária: Masaki Nagao** DUENDE e Mathieu Chapel / Francesco Fezza* CHÂTEAU DE THEOULE / Anthony Salliege e Julien Lepine LES GEORGES PENNAFORT / Sebastien Graize LE PROVENCAL

13h30: Demonstração culinária: Alessandro Pizza e Sébastien Brouste NIKKI BEACH / Allegre Julien LES SANTONS / Benjamin Boloré CHATEAU DE COLLIAS / Ilane Tinchant L'OURSIN

A partir das 14h. até às 15h30: Caça ao Produtor Infantil pela Joy (área de confeitaria)

14h30: Batalha do Grão-de-bico para Adultos e Crianças com o CHÂTEAU LA MASCARONNE

Benoit Witz JARDIM SECRETO / Oxana Cretu RESTAURANTE INIMA / Nizar Gourichy LÍRIO DO VALE / Robin Pierrugues PIERRUGUES

Júri: Cedric Burtin** / Jean Remi Caillon* / Christophe Aribert ** / Bertrand Noeureil** / Emmanuel Pilon*** / Franck Putelat** / David Galienne* Maxence Barrufaldi

16h00: Demonstração culinária: Yoric Tieche* GRAND-HOTEL DU CAP FERRAT / Nicolas Sintes ROCHES BLANCHES / Olivier Nasti** LE CHAMBARD / Marc Haeberlin** AUBERGE DE l'ILL

17h00: Masterclass de degustação de azeites da região Sul com FRANCE OLIVE

Vencedores de medalhas na competição agrícola geral de 2025 e cerimônia de premiação para os vencedores

18h00: Grande Banquete e Pétanque dos Produtores com JOSPER 1969 e BALICCO