
Domaine Val d'Astier
Cogolin
O miejscu
W sercu dziewiczej przyrody o wielu obliczach rodzina Seignez od momentu powstania w 2000 roku z miłością kształtuje doliny Val d’Astier
Rodzina Seignez od momentu swojego powstania w 2003 r. z miłością kształtuje doliny Val d'Astier, żyjąc w sercu dziewiczej przyrody o wielu obliczach.
W oczach Bruno i Ellen, do których dziś dołączyły ich dzieci, Arthur i Laure, płonie energia tych, którzy ukształtowali wzgórze, wykarczowali drzewa, zasadzili rośliny i zaprojektowali płaskowyże i zbocza, aby jak najlepiej wyeksponować 18 odmian winorośli. Tutaj duch rodzinny jest źródłem inspiracji do winiarstwa przesiąkniętego pasją i naturą.
Wiedza, którą Bruno zdobył w Burgundii, udoskonalił w Bandol, a dopełnił w Prowansji, w Saint-Tropez, gdzie uczył się, słuchał, próbował, osiągał, dzięki czemu dziś, w towarzystwie swojego syna Arthura, z ich rąk rodzą się mineralność białego wina, moc czerwonego wina i subtelność różowego wina.
Wina te, winifikowane na zewnątrz, w harmonii z klimatem, korzystają z naturalnego chłodu zimowego, a następnie dojrzewają w butelkach w piwnicach wykopanych pod ziemią, osłoniętych od zmian temperatury.
Każdy rocznik odzwierciedla wyjątkową i naturalną energię księżycową danego terroir oraz umiejętności rzemieślniczych winiarzy.
Zdjęcia
Godziny otwarcia
- poniedziałek
- 09:00 – 19:00
- wtorek
- 09:00 – 19:00
- środa
- 09:00 – 19:00
- czwartek
- 09:00 – 19:00
- piątek
- 09:00 – 19:00
- sobota
- 09:00 – 19:00
- niedziela
- 09:00 – 13:00
Dostępność i usługi
- Zwierzęta dozwolone
- Ogród
- Dostęp dla osób niepełnosprawnych
- Wi-Fi
- Toaleta
- Bezpłatny parking
- Taras
- Gotówka akceptowana
Języki mówione
- Angielski
- Francuski
- Niemiecki
Dojazd
330 chemin du Val d'Astier, 83310 Cogolin
Trasa