Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs
Beskrivning
I hjertet av en legendarisk landsby, gjennomsyret av historie, autentisitet og verdier, samles en rekke kokker for å feire produsenter og dyktige håndverkere 3., 4. og 5. mai.
Rundt et marked med eksepsjonelle produkter, på det berømte Place des Lices i Saint-Tropez, avslører kokkene sine hemmeligheter og presenterer regionens produsenter og håndverkere.
Alle er forent for å introdusere lokale, europeiske og internasjonale kunder til rikdommen i regionen vår, basert på essensielle verdier. Kokker i Saint-Tropez feirer regionale produsenter og ekspertise: tre dager med utveksling, deling og feiring for alle publikummere.
Siden den ble lansert i hjertet av byen Bailli de Suffren, har arrangementet "Kokker i Saint-Tropez feirer produsenter" etablert seg som en uunngåelig begivenhet for å feire gastronomi og skattene i regionene våre.
Fortreffelighet, autentisitet, oppriktighet, samvær og deling.
Tro mot disse verdiene utvikler arrangementet seg for sin femte utgave i 2025 med et nytt liv.
Foreningen Les Chefs fêtent les Producteurs et Artisans, under ærespresidentskapet til Arnaud Donckele og formannskapet til Vincent Maillard, vil jobbe sammen med Turquoise Events for å organisere en stadig mer ambisiøs og inspirerende 2025-utgave.
Under beskyttelse av tre-Michelin-stjernekokken Glenn Viel, lover 2025-utgaven å bli en enda mer blendende feiring av gastronomi og produsenter.
På programmet: kulinariske demonstrasjoner, kamper orkestrert av de største lokale, nasjonale og internasjonale kokkene, veldedighetslunsj og den storslåtte konditorkonkurransen «La Tropézienne», ledet av Cédric Grolet.
For denne flotte produsentens feiring vil anerkjente kokker være der: Éric Frechon, Gérald Passedat, Arnaud Lallement, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Cyril Lignac, Emmanuel Renaut, Frédéric Anton, Mercotte, Danny Khezzar, Malory Gabsi, Yann Couvreur og mange flere.
I samarbeid med byen Saint-Tropez, bli med oss 3., 4. og 5. mai 2025 på Place des Lices for tre dager med feiring, deling og overføring, åpent for alle.
Tillgänglighet och tjänster
Godtatte dyr
Handicap tilgang
Barnevennlig
Lekerom
Bompenger
Toalett
Språk
Fransk
Plats
Program
LØRDAG 3. MAI 2025
09:15: Aioli og fiskeskjæringskamper
Kjemp mot Aioli med VAR TOURISME
Sacha Coutal MOOREA / CHEZ CAMILLE / Marylou Contreras HERA / Yan Capsie BYBLOS
Jury: Olivier Roux og Eric Barneoud OLIVEOLJEPRODUSENTER / Xavier Mathieu* / Sylvain Humbert / SAINT-TROPEZ RÅDHUSET
Fish Cutting Battle med UMIH
Jehan Frehel VILLA BELROSE / Ouaked Clécie LILY OF THE VALLEY CAMPUS DE GROISY / Charles Martinio LE GIRELIER / Emmanuel Mazzucci BYBLOS
Jury: Gerald Passedat*** / Thierry Di Tullio / Christopher Hache* / Yoric Tieche* / Antonio Salvatore* / Eric Briffard
10:45: FOTO AV ARRANGEMENTET OG ÅPNING
11:15: Kulinarisk demonstrasjon : Cyril Lignac PATISSERIE CYRIL LIGNAC
12:00: Kulinarisk demonstrasjon : Eric Canino** LA RESERVE / Jimmy Coutel VILLA BELROSE ALTHOFF ASTORIA
13:00: Matlagingsdemonstrasjon : Rocco Seminara, Bilal Amrani og Manon Santini BAGATELLE BEACH
14:00: Kulinarisk demonstrasjon: Robin Pierrugues PIERRUGUES / Bastien Guiral / BIG T / Stéphane og César Avelin CAPRICE DES DEUX
15:00: Kulinarisk demonstrasjon: Boris Allies og Eloi Cabellan CHEVAL BLANC SAINT-TROPEZ
15:45: La Tropézienne Konditorkonkurranse med LA TARTE TROPÉZIENNE, MATFER BOURGEAT og CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK
Jurypresident: Cédric Grolet
Jury: Brandon Dehan***, Maxime Frederic***, Philippe Etchebest**, Mercotte, Jérome de Oliveira, Yann Couvreur, Sebastien Bouillet, Albert Dufréne, Julie Mathieu
17.15: Kulinarisk demonstrasjon: Tarek Ahamada HOTEL DU CAP EDEN ROC / Eric Raynal* CHATEAU DE BERNE / Yoann Normand PATISSERIE NORMAND
17:30: Signering av Francois-Régis GAUDRY - Jean Despas-rommet
18.00: Kulinarisk demonstrasjon Jerome Gangneux 6 NEW YORK / Jean-Christophe Lebascle LA MANUFACTURE / Yohan Toulouse og Jerome Larma MOOREA
SØNDAG 4. MAI 2025
09:15: Kulinarisk demonstrasjon: Baptiste Salduci / Christian Fernandez LA MARAIS
10:00: Overraskelseskurv og veltalenhetskamper
Battle Surprise Basket med CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE
Camille Delcroix* BACÔVE / Charley Bouhier LILY OF THE VALLEY / Claudio Semedo Borges PRINCE OF WALES / Dan Rodriguez
Jury: Philippe Etchebest** / Michel Sarran* / Tom Meyer** / Philippe Colinet* / Danny Khezzar* / Mathieu Viannay** / Francois Regis Gaudry
Kampens veltalenhet
Claire Vial LILY OF THE VALLEY / CAMPUS DE GROISY / Thomas Grangeon / Camille Reis LE GIRELIER
Jury: Stéphanie Le Quellec** / Georgiana Viou* / Aimé Stoesser / Pascal Barbot* / Guillaume Goupil* / Olivier Nasti**
11:00: Signering av Philippe ETCHEBEST - Jean Despas-rommet
Fra kl. 11.00 til 13.00: Baby Trop'-verksted for barn med LA TARTE TROPÉZIENNE (konditor)
11:30: Matlagingsdemonstrasjon: Stéphanie Le Quellec** og David Le Quellec LA SCENE / Ludovic Turac* ET BORD I SØR / Christophe Chiavola* LE PRIEURÉ BAUMANIERE / Franck Putelat**
12:00: TheFork lunsjcocktail på Airelles Pan Deï Palais
12:15: Veldedighetslunsj på LA PETITE PLAGE til fordel for Solidarité PAYSANS
Philippe Colinet*, Eric Canino**, Glenn Viel***, Arnaud Lallement***, Frédéric Anton***, Stéphane Buron**, Jean-Louis Nomicos*, Emmanuel Renaut***, Maxime Meilleur** og Sebastien Bouillet
Gerald Passedat***
Overrekking av "Officer of Agricultural Merit"-medaljen
12:30: Kulinarisk demonstrasjon: Nicola Canuti og hans brigade LE BYBLOS IL GIARDINO
Fra kl. til 14:30: Joy's workshops for barn (konditor)
13:30: Kulinarisk demonstrasjon: Francois Laurent Apchie HOTEL AREV
14:00: Signering av Yann COUVREUR - Jean Despas-rommet
14:30: Kulinarisk demonstrasjon: Antonio Salvatore* RAMPOLDI / Mathieu Dupuis Baumal* CHATEAU DE LA GAUDE / Sylvestre Wahid** RESTAURANT SYLVESTRE / Jean Sevegnes CAFÉ DES MINISTERES
Kl. 14.45: Kjemp mot «The Floating Peninsula» med CIDS (konditorområde): Konditor CHATEAU LES PREYRES / Flavien Berot LA RESERVE / Lena Bessou CHEVAL BLANC
Jury: Claire Heitzler / Julien Alvarez / Philippe Bernachon / Jeremy Del Val / Vincent Guerlais / Eric Raynal* / Antoine Gras*/ Benoit Jabouille*
15:00: Rundt bord - Jorden, tenkende organisme
vert av Anne Limbour
Glenn Viel, Nadia Sammut, Marc Veyrat, Henri de Pazzis og Patrice de Colmont
15:00: Signering av Maxime FREDERIC - Jean Despas-rommet
15:30: Kokkedemonstrasjon med BOULENCIEL og BALICCO
Mallory Gabsi* og Helmut MALLORY GABSI / Bastien de Changy / Thomas Danigo* LA PONCHE
16.00: Kokkenes petanque
16:00: MERCOTE-signering - Jean Despas-rommet
16:30: Kulinarisk demonstrasjon: Jean Francois Berard LA BASTIDE DES SAVEURS / Damien Cruchet CHATEAU LES PREYRES / Geoffrey Poësson LA BELLE AURORE / Jacques og Mathieu Lagarde CASCADA MARBELLA
17:30: Kulinarisk demonstrasjon: Nadia Sammut* LA FENIERE / Oxana Cretu RESTAURANT INIMA / Kristjel Lleshi CHATEAU ROSE / Quentin André* TERRE BLANCHE
18:30: Kulinarisk demonstrasjon: Fabien Dabet RESTAURANT LA PETITE CAVE / Laurent Tarridec / Eric Delerue / Melissa Rodriguez AU BOIS FLOTTÉ / Titoff
MANDAG 5. MAI 2025
09.00: Kokkedemonstrasjon
Florent Manini og Anne Thillaye SESONGARBEIDENE / Emilie Myotte DEN LILLE SINKEN / Damien Levivien DET LILLE HUSET / PÅ VÅRT STED
Fra kl. 09.00 til 10.30: Barnas produsentjakt av glede (bakeområde)
Kl. 10.00: Kulinarisk demonstrasjon: Nicolas Golafarb VILLTTIAN / Laurent Mouret LA VERDOYANTE / Suzanne Yvon og Francis Jacques PETIT JACQUES / Sylvain Humbert BELLO VISTO og SYDNEY BIASOTTO
11:00: Barigoule artisjokkkamp med CHÂTEAU SAINT-MAUR: Andréa Sarri LE YACA / Evan Albert LILY OF THE VALLEY / Eric Sainta-Lucia LA PINEDE / David Millet
Jury: Nicolas Sintes / Laurent Mouret / Dimitri Droisneau*** / Bruno Oger** / Ludovic Turac* / Fanny Rey** / René Berard og Gui Gedda
11:30: Presentasjon av Terroir-trofeene i hagen til Hotel les Palmiers
11:30: "Le Gall Cup" arrangeres i Provence (konditorområde)
Jury: Geoffrey Turpin BYBLOS / Stéphane Marin PATISSERIE MARIN / Gauthier og Maxime Dorner DORNER FRERES
12:00: Cocktaillunsj på Althoff Villa Belrose
12:30: Kulinarisk demonstrasjon: Masaki Nagao** DUENDE og Mathieu Chapel / Francesco Fezza* CHÂTEAU DE THEOULE / Anthony Salliege og Julien Lepine LES GEORGES PENNAFORT / Sebastien Graize LE PROVENCAL
13:30: Kulinarisk demonstrasjon: Alessandro Pizza og Sébastien Brouste NIKKI BEACH / Allegre Julien LES SANTONS / Benjamin Boloré CHATEAU DE COLLIAS / Ilane Tinchant L'OURSIN
Fra klokken 14. til 15:30: Barnas produsentjakt av glede (konditorområde)
14:30: Kikertkamp for voksne og barn med CHÂTEAU LA MASCARONNE
Benoit Witz JARDIN SECRET / Oxana Cretu RESTAURANT INIMA / Nizar Gourichy LILY OF THE VALLEY / Robin Pierrugues PIERRUGUES
Jury: Cedric Burtin** / Jean Remi Caillon* / Christophe Aribert ** / Bertrand Noeureil** / Emmanuel Pilon*** / Franck Putelat** / David Galienne* Maxence Barrufaldi
16:00: Kulinarisk demonstrasjon: Yoric Tieche* GRAND-HOTEL DU CAP FERRAT / Nicolas Sintes ROCHES BLANCHES / Olivier Nasti** LE CHAMBARD / Marc Haeberlin** AUBERGE DE l'ILL
17:00: Masterclass i å smake olivenolje fra den sørlige regionen med FRANCE OLIVE
Medaljevinnere ved den generelle landbrukskonkurransen 2025 og prisutdeling for vinnerne
18:00: Grand Banquet og Petanque des Producers med JOSPER 1969 og BALICCO
Eventpriser
Priser for arrangementet er oppført nedenfor. Priser kan endres av arrangementsarrangøren.
Kontaktinformasjon
Vous trouverez ci-dessous les numéros de téléphones, emails et différents liens
- Telefon(er)
- +33494558484
- Hemsida
- www.leschefsasainttropez.com