Domaine Val d'Astier

Im Herzen einer unberührten Natur mit vielen Facetten gestaltet die Familie Seignez seit ihrer Gründung im Jahr 2003 mit viel Liebe die Täler des Val d'Astier.

In den Augen von Bruno und Ellen, heute begleitet von ihren Kindern Arthur und Laure, brennt die Energie derer, die den Hügel geformt, Bäume gerodet, Pflanzen gepflanzt und die Plateaus und Hänge so gestaltet haben, dass die 18 Rebsorten optimal zur Geltung kommen. Hier ist der Familiengeist eine Inspirationsquelle für den Weinbau, geprägt von Leidenschaft und Natur.

Ein Know-how, das Bruno in Burgund erworben, in Bandol verfeinert und in der Provence in Saint-Tropez vervollständigt hat, wo er lernte, zuhörte, probierte und Erfolge erzielte, sodass heute, begleitet von seinem Sohn Arthur, aus ihren Händen die Mineralität eines Weißweins, die Kraft eines Rotweins und die Subtilität eines Roséweins entstehen.

Diese Weine werden im Freien und im Einklang mit dem Klima vinifiziert und profitieren von der natürlichen Kälte des Winters, bevor sie in Flaschen im unterirdischen Keller reifen, der vor Temperaturschwankungen geschützt ist.

Jeder Jahrgang spiegelt die einzigartige und natürliche Mondenergie des Terroirs und das Fachwissen seiner handwerklichen Winzer wider.