Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs
Beschreibung
Im Herzen eines legendären Dorfes voller Geschichte, Authentizität und Werte treffen sich am 3., 4. und 5. Mai zahlreiche Köche, um Produzenten und erfahrene Handwerker zu feiern.
Rund um einen Markt mit außergewöhnlichen Produkten auf dem berühmten Place des Lices in Saint-Tropez verraten Köche ihre Geheimnisse und stellen die Produzenten und Handwerker der Region vor.
Alle sind vereint, um lokalen, europäischen und internationalen Kunden den Reichtum unserer Region auf der Grundlage grundlegender Werte näherzubringen. Köche in Saint-Tropez feiern regionale Produzenten und Fachwissen: drei Tage voller Austausch, Teilen und Feiern für alle Zielgruppen.
Seit seiner Einführung im Herzen der Stadt Bailli de Suffren hat sich die Veranstaltung „Köche in Saint-Tropez feiern Produzenten“ als unverzichtbares Ereignis etabliert, bei dem die Gastronomie und die Schätze unserer Regionen gefeiert werden.
Exzellenz, Authentizität, Aufrichtigkeit, Geselligkeit und Teilen.
Getreu diesen Werten entwickelt sich die Veranstaltung für ihre fünfte Ausgabe im Jahr 2025 mit neuem Schwung weiter.
Der Verein Les Chefs fêtent les Producteurs et Artisans wird unter der Ehrenpräsidentschaft von Arnaud Donckele und dem Vorsitz von Vincent Maillard mit Turquoise Events zusammenarbeiten, um eine noch ehrgeizigere und inspirierendere Ausgabe 2025 zu organisieren.
Unter der Schirmherrschaft des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Kochs Glenn Viel verspricht die Ausgabe 2025 ein noch schillernderes Fest der Gastronomie und der Produzenten zu werden.
Auf dem Programm: Kochvorführungen, Wettkämpfe der größten lokalen, nationalen und internationalen Köche, ein Wohltätigkeitsessen und der großartige Gebäckwettbewerb „La Tropézienne“ unter dem Vorsitz von Cédric Grolet.
Bei diesem großen Produzentenfest werden renommierte Köche anwesend sein: Éric Frechon, Gérald Passedat, Arnaud Lallement, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Cyril Lignac, Emmanuel Renaut, Frédéric Anton, Mercotte, Danny Khezzar, Malory Gabsi, Yann Couvreur und viele mehr.
In Zusammenarbeit mit der Stadt Saint-Tropez treffen wir uns am 3., 4. und 5. Mai 2025 am Place des Lices für drei Tage voller Feierlichkeiten, Austausch und Weitergabe, die allen offen stehen.
Zugänglichkeit und Dienstleistungen
Akzeptierte Tiere
Barrierefreier Zugang
Kinderfreundlich
Spielbereich
Mautparkplatz
Toilette
Gesprochene Sprachen
Französisch
Lage
Programm
SAMSTAG, 3. MAI 2025
9:15 Uhr: Aioli- und Fischtranchier-Wettstreit
Battle Aioli mit VAR TOURISME
Sacha Coutal MOOREA / CHEZ CAMILLE / Marylou Contreras HERA / Yan Capsie BYBLOS
Jury: Olivier Roux und Eric Barneoud OLIVENÖLPRODUZENTEN / Xavier Mathieu* / Sylvain Humbert / RATHAUS SAINT-TROPEZ
Fischschneidekampf mit UMIH
Jehan Frehel VILLA BELROSE / Ouaked Clécie Maiglöckchen CAMPUS DE GROISY / Charles Martinio LE GIRELIER / Emmanuel Mazzucci BYBLOS
Jury: Gerald Passedat*** / Thierry Di Tullio / Christopher Hache* / Yoric Tieche* / Antonio Salvatore* / Eric Briffard
10:45 Uhr: Veranstaltungsfoto und Eröffnung
11:15 Uhr: Kulinarische Vorführung : Cyril Lignac PATISSERIE CYRIL LIGNAC
12:00 Uhr: Kulinarische Vorführung : Eric Canino** LA RESERVE / Jimmy Coutel VILLA BELROSE ALTHOFF ASTORIA
13:00 Uhr: Kochvorführung : Rocco Seminara, Bilal Amrani und Manon Santini BAGATELLE BEACH
14:00 Uhr: Kulinarische Vorführung: Robin Pierrugues PIERRUGUES / Bastien Guiral / BIG T / Stéphane und César Avelin CAPRICE DES DEUX
15:00 Uhr: Kulinarische Vorführung: Boris Allies und Eloi Cabellan CHEVAL BLANC SAINT-TROPEZ
15:45 Uhr: La Tropézienne-Konditorwettbewerb mit LA TARTE TROPÉZIENNE, MATFER BOURGEAT und CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK
Präsident der Jury: Cédric Grolet
Jury: Brandon Dehan***, Maxime Frederic***, Philippe Etchebest**, Mercotte, Jérome de Oliveira, Yann Couvreur, Sebastien Bouillet, Albert Dufréne, Julie Mathieu
17:15 Uhr: Kulinarische Vorführung: Tarek Ahamada HOTEL DU CAP EDEN ROC / Eric Raynal* CHATEAU DE BERNE / Yoann Normand PATISSERIE NORMAND
17:30 Uhr: Unterzeichnung durch Francois-Régis GAUDRY – Saal Jean Despas
18 Uhr: Kulinarische Vorführung Jerome Gangneux 6 NEW YORK / Jean-Christophe Lebascle LA MANUFACTURE / Yohan Toulouse und Jerome Larma MOOREA
SONNTAG, 4. MAI 2025
9:15 Uhr: Kulinarische Vorführung: Baptiste Salduci / Christian Fernandez LA MARAIS
10:00 Uhr: Überraschungskorb und Eloquence Battles
Battle-Überraschungskorb mit CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE
Camille Delcroix* BACÔVE / Charley Bouhier MAIGLÖCKCHEN / Claudio Semedo Borges PRINZ VON WALES / Dan Rodriguez
Jury: Philippe Etchebest** / Michel Sarran* / Tom Meyer** / Philippe Colinet* / Danny Khezzar* / Mathieu Viannay** / Francois Regis Gaudry
Kampfberedsamkeit
Claire Vial MAIGLÖCKCHEN / CAMPUS DE GROISY / Thomas Grangeon / Camille Reis LE GIRELIER
Jury: Stéphanie Le Quellec** / Georgiana Viou* / Aimé Stoesser / Pascal Barbot* / Guillaume Goupil* / Olivier Nasti**
11:00 Uhr: Unterzeichnung durch Philippe ETCHEBEST – Jean-Despas-Raum
Von 11 bis 13 Uhr: Baby Trop‘-Workshop für Kinder mit LA TARTE TROPÉZIENNE (Gebäckbereich)
11:30 Uhr: Kochvorführung: Stéphanie Le Quellec** und David Le Quellec LA SCENE / Ludovic Turac* A TABLE IN THE SOUTH / Christophe Chiavola* LE PRIEURÉ BAUMANIERE / Franck Putelat**
12:00 Uhr: TheFork-Mittagscocktail im Airelles Pan Deï Palais
12:15 Uhr: Wohltätigkeitsessen im LA PETITE PLAGE zugunsten von Solidarité PAYSANS
Philippe Colinet*, Eric Canino**, Glenn Viel***, Arnaud Lallement***, Frédéric Anton***, Stéphane Buron**, Jean-Louis Nomicos*, Emmanuel Renaut***, Maxime Meilleur** und Sebastien Bouillet
Gerald Passedat***
Verleihung der Medaille „Verdienstoffizier für die Landwirtschaft“
12:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Nicola Canuti und seine Brigade LE BYBLOS IL GIARDINO
Ab 13 Uhr bis 14:30 Uhr: Joys Workshops für Kinder (Gebäckbereich)
13:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Francois Laurent Apchie HOTEL AREV
14:00 Uhr: Signierstunde durch Yann COUVREUR – Jean-Despas-Saal
14:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Antonio Salvatore* RAMPOLDI / Mathieu Dupuis Baumal* CHATEAU DE LA GAUDE / Sylvestre Wahid** RESTAURANT SYLVESTRE / Jean Sevegnes CAFÉ DES MINISTERES
14:45 Uhr: Battle „Die schwimmende Halbinsel“ mit CIDS (Konditoreibereich): Konditor CHATEAU LES PREYRES / Flavien Berot LA RESERVE / Lena Bessou CHEVAL BLANC
Jury: Claire Heitzler / Julien Alvarez / Philippe Bernachon / Jeremy Del Val / Vincent Guerlais / Eric Raynal* / Antoine Gras*/ Benoit Jabouille*
15:00 Uhr: Runder Tisch – Erde, denkender Organismus
Gastgeber:in: Anne Limbour
Glenn Viel, Nadia Sammut, Marc Veyrat, Henri de Pazzis und Patrice de Colmont
15:00 Uhr: Signierstunde von Maxime FREDERIC – Jean Despas Room
15:30 Uhr: Kochvorführung mit BOULENCIEL und BALICCO
Mallory Gabsi* und Helmut MALLORY GABSI / Bastien de Changy / Thomas Danigo* LA PONCHE
16:00 Uhr: Pétanque der Chefköche
16:00 Uhr: MERCOTTE-Signatur – Jean-Despas-Raum
16:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Jean Francois Berard LA BASTIDE DES SAVEURS / Damien Cruchet CHATEAU LES PREYRES / Geoffrey Poësson LA BELLE AURORE / Jacques und Mathieu Lagarde CASCADA MARBELLA
17:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Nadia Sammut* LA FENIERE / Oxana Cretu RESTAURANT INIMA / Kristjel Lleshi CHATEAU ROSE / Quentin André* TERRE BLANCHE
18:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Fabien Dabet RESTAURANT LA PETITE CAVE / Laurent Tarridec / Eric Delerue / Melissa Rodriguez AU BOIS FLOTTÉ / Titoff
MONTAG, 5. MAI 2025
9:00 Uhr: Kochvorführung
Florent Manini und Anne Thillaye DIE SAISONARBEITER / Emilie Myotte DAS KLEINE ZINK / Damien Levivien DAS KLEINE HAUS / BEI UNS
Von 9.00 bis 10.30 Uhr: Kinder-Produzentenjagd von Joy (Gebäckbereich)
10:00 Uhr: Kulinarische Vorführung: Nicolas Golafarb WILD THYME / Laurent Mouret LA VERDOYANTE / Suzanne Yvon und Francis Jacques PETIT JACQUES / Sylvain Humbert BELLO VISTO und SYDNEY BIASOTTO
11:00 Uhr: Barigoule-Artischockenkampf mit CHÂTEAU SAINT-MAUR: Andréa Sarri LE YACA / Evan Albert LILY OF THE VALLEY / Eric Sainta-Lucia LA PINEDE / David Millet
Jury: Nicolas Sintes / Laurent Mouret / Dimitri Droisneau*** / Bruno Oger** / Ludovic Turac* / Fanny Rey** / René Berard und Gui Gedda
11:30 Uhr: Präsentation der Terroir Trophies im Garten des Hotels les Palmiers
11:30 Uhr: Der „Le Gall Cup“ findet in der Provence (Gebäckbereich) statt
Jury: Geoffrey Turpin BYBLOS / Stéphane Marin PATISSERIE MARIN / Gauthier und Maxime Dorner DORNER FRERES
12:00 Uhr: Cocktail-Mittagessen in der Althoff Villa Belrose
12:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Masaki Nagao** DUENDE und Mathieu Chapel / Francesco Fezza* CHÂTEAU DE THEOULE / Anthony Salliege und Julien Lepine LES GEORGES PENNAFORT / Sebastien Graize LE PROVENCAL
13:30 Uhr: Kulinarische Vorführung: Alessandro Pizza und Sébastien Brouste NIKKI BEACH / Allegre Julien LES SANTONS / Benjamin Boloré CHATEAU DE COLLIAS / Ilane Tinchant L'OURSIN
Ab 14 Uhr bis 15:30 Uhr: Kinder-Produzentenjagd von Joy (Gebäckbereich)
14:30 Uhr: Kichererbsenschlacht für Erwachsene und Kinder mit CHÂTEAU LA MASCARONNE
Benoit Witz JARDIN SECRET / Oxana Cretu RESTAURANT INIMA / Nizar Gourichy MAIGLÖCKCHEN / Robin Pierrugues PIERRUGUES
Jury: Cedric Burtin** / Jean Remi Caillon* / Christophe Aribert ** / Bertrand Noeureil** / Emmanuel Pilon*** / Franck Putelat** / David Galienne* Maxence Barrufaldi
16:00 Uhr: Kulinarische Vorführung: Yoric Tieche* GRAND-HOTEL DU CAP FERRAT / Nicolas Sintes ROCHES BLANCHES / Olivier Nasti** LE CHAMBARD / Marc Haeberlin** AUBERGE DE l'ILL
17:00 Uhr: Meisterkurs zur Verkostung von Olivenölen aus der südlichen Region mit FRANCE OLIVE
Medaillengewinner des Allgemeinen Landwirtschaftlichen Wettbewerbs 2025 und Preisverleihung der Sieger
18:00 Uhr: Großes Bankett und Pétanque des Producers mit JOSPER 1969 und BALICCO
Veranstaltungspreise
Die Preise für die Veranstaltung sind unten aufgeführt. Die Preise können vom Veranstalter geändert werden.
Kontaktinformationen
Vous trouverez ci-dessous les numéros de téléphones, emails et différents liens
- Telefon(e)
- +33494558484
- Webseite
- www.leschefsasainttropez.com