Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs
Beskrivelse
I hjertet af en legendarisk landsby, gennemsyret af historie, autenticitet og værdier, samles adskillige kokke for at fejre producenter og dygtige håndværkere den 3., 4. og 5. maj.
Omkring et marked med exceptionelle produkter, på det berømte Place des Lices i Saint-Tropez, afslører kokke deres hemmeligheder og præsenterer regionens producenter og håndværkere.
Alle er forenet for at introducere lokale, europæiske og internationale kunder til vores regions rigdom baseret på væsentlige værdier. Kokke i Saint-Tropez fejrer regionale producenter og ekspertise: tre dage med udveksling, deling og fejring for alle publikummer.
Siden den blev lanceret i hjertet af byen Bailli de Suffren, har begivenheden "Kokke i Saint-Tropez fejrer producenterne" etableret sig som en begivenhed, der ikke må gå glip af, for at fejre gastronomi og skattene i vores regioner.
Excellence, autenticitet, oprigtighed, selskabelighed og deling.
Tro mod disse værdier udvikler begivenheden sig for sin femte udgave i 2025 med et nyt liv.
Foreningen Les Chefs fêtent les Producteurs et Artisans, under Arnaud Donckeles ærespræsidentskab og Vincent Maillards formandskab, vil arbejde sammen med Turquoise Events for at organisere en stadig mere ambitiøs og inspirerende 2025-udgave.
Under protektion af kokken Glenn Viel med tre Michelin-stjerner, lover 2025-udgaven at blive en endnu mere blændende fejring af gastronomi og producenter.
På programmet: kulinariske demonstrationer, kampe orkestreret af de største lokale, nationale og internationale kokke, velgørenhedsfrokost og den storslåede konditorkonkurrence "La Tropézienne", ledet af Cédric Grolet.
Til denne store producenters fejring vil anerkendte kokke være der: Éric Frechon, Gérald Passedat, Arnaud Lallement, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Cyril Lignac, Emmanuel Renaut, Frédéric Anton, Mercotte, Danny Khezzar, Malory Gabsi, Yann Couvreur og mange flere.
I partnerskab med byen Saint-Tropez, slutte sig til os den 3., 4. og 5. maj 2025 på Place des Lices til tre dages fejring, deling og transmission, åben for alle.
Adgang og service
Accepterede dyr
Handicapadgang
Børnevenlig
Spilleområde
Toldparkering
Toilet
Sprog
Fransk
Beliggenhed
Program
LØRDAG DEN 3. MAJ 2025
09:15: Aioli og Fish Carving Battles
Kæmp Aioli med VAR TOURISME
Sacha Coutal MOOREA / CHEZ CAMILLE / Marylou Contreras HERA / Yan Capsie BYBLOS
Jury: Olivier Roux og Eric Barneoud OLIVEOLIEPRODUCENTER / Xavier Mathieu* / Sylvain Humbert / SAINT-TROPEZ RÅDHUS
Fish Cutting Battle med UMIH
Jehan Frehel VILLA BELROSE / Ouaked Clécie LILY OF THE VALLEY CAMPUS DE GROISY / Charles Martinio LE GIRELIER / Emmanuel Mazzucci BYBLOS
Jury: Gerald Passedat*** / Thierry Di Tullio / Christopher Hache* / Yoric Tieche* / Antonio Salvatore* / Eric Briffard
10:45: FOTO AF ARRANGEMENTET OG ÅBNING
11:15: Kulinarisk demonstration : Cyril Lignac PATISSERIE CYRIL LIGNAC
12:00: Kulinarisk demonstration : Eric Canino** LA RESERVE / Jimmy Coutel VILLA BELROSE ALTHOFF ASTORIA
13:00: Madlavningsdemonstration : Rocco Seminara, Bilal Amrani og Manon Santini BAGATELLE BEACH
14:00: Kulinarisk demonstration: Robin Pierrugues PIERRUGUES / Bastien Guiral / BIG T / Stéphane og César Avelin CAPRICE DES DEUX
15:00: Kulinarisk demonstration: Boris Allies og Eloi Cabellan CHEVAL BLANC SAINT-TROPEZ
15:45: La Tropézienne Konkurrence med LA TARTE TROPÉZIENNE, MATFER BOURGEAT og CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK
Formand for juryen: Cédric Grolet
Jury: Brandon Dehan***, Maxime Frederic***, Philippe Etchebest**, Mercotte, Jérome de Oliveira, Yann Couvreur, Sebastien Bouillet, Albert Dufréne, Julie Mathieu
17.15: Kulinarisk demonstration: Tarek Ahamada HOTEL DU CAP EDEN ROC / Eric Raynal* CHATEAU DE BERNE / Yoann Normand PATISSERIE NORMAND
17:30: Signering af Francois-Régis GAUDRY - Jean Despas Room
18.00: Kulinarisk demonstration Jerome Gangneux 6 NEW YORK / Jean-Christophe Lebascle LA MANUFACTURE / Yohan Toulouse og Jerome Larma MOOREA
SØNDAG DEN 4. MAJ 2025
9:15: Kulinarisk demonstration: Baptiste Salduci / Christian Fernandez LA MARAIS
10:00: Surprise Basket og Veltalenhed Battles
Battle Surprise Basket med CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE
Camille Delcroix* BACÔVE / Charley Bouhier LILY OF THE VALLEY / Claudio Semedo Borges PRINCE OF WALES / Dan Rodriguez
Jury: Philippe Etchebest** / Michel Sarran* / Tom Meyer** / Philippe Colinet* / Danny Khezzar* / Mathieu Viannay** / Francois Regis Gaudry
Kamp Veltalenhed
Claire Vial LILY OF THE VALLEY / CAMPUS DE GROISY / Thomas Grangeon / Camille Reis LE GIRELIER
Jury: Stéphanie Le Quellec** / Georgiana Viou* / Aimé Stoesser / Pascal Barbot* / Guillaume Goupil* / Olivier Nasti**
11:00: Signering af Philippe ETCHEBEST - Jean Despas Room
Fra kl. 11.00 til 13.00: Baby Trop' workshop for børn med LA TARTE TROPÉZIENNE (konditorplads)
11:30: Madlavningsdemonstration: Stéphanie Le Quellec** og David Le Quellec LA SCENE / Ludovic Turac* ET BORD I SYDEN / Christophe Chiavola* LE PRIEURÉ BAUMANIERE / Franck Putelat**
12:00: TheFork frokostcocktail på Airelles Pan Deï Palais
12:15: Velgørenhedsfrokost på LA PETITE PLAGE til fordel for Solidarité PAYSANS
Philippe Colinet*, Eric Canino**, Glenn Viel***, Arnaud Lallement***, Frédéric Anton***, Stéphane Buron**, Jean-Louis Nomicos*, Emmanuel Renaut***, Maxime Meilleur** og Sebastien Bouillet
Gerald Passedat***
Overrækkelse af "Officer of Agricultural Merit"-medaljen
12:30: Kulinarisk demonstration: Nicola Canuti og hans brigade LE BYBLOS IL GIARDINO
Fra kl. til 14:30: Joy's workshops for børn (konditorplads)
13:30: Kulinarisk demonstration: Francois Laurent Apchie HOTEL AREV
14:00: Signering af Yann COUVREUR - Jean Despas Room
14:30: Kulinarisk demonstration: Antonio Salvatore* RAMPOLDI / Mathieu Dupuis Baumal* CHATEAU DE LA GAUDE / Sylvestre Wahid** RESTAURANT SYLVESTRE / Jean Sevegnes CAFÉ DES MINISTERES
14:45: Kæmp "Den flydende halvø" med CIDS (konditorområde): Konditor CHATEAU LES PREYRES / Flavien Berot LA RESERVE / Lena Bessou CHEVAL BLANC
Jury: Claire Heitzler / Julien Alvarez / Philippe Bernachon / Jeremy Del Val / Vincent Guerlais / Eric Raynal* / Antoine Gras*/ Benoit Jabouille*
15:00: Rundt bord - Jorden, tænkende organisme
vært ved Anne Limbour
Glenn Viel, Nadia Sammut, Marc Veyrat, Henri de Pazzis og Patrice de Colmont
15:00: Signering af Maxime FREDERIC - Jean Despas Room
15:30: Madlavningsdemonstration med BOULENCIEL og BALICCO
Mallory Gabsi* og Helmut MALLORY GABSI / Bastien de Changy / Thomas Danigo* LA PONCHE
16.00: Kokkenes Pétanque
16:00: MERCOTTE-signering - Jean Despas Room
16:30: Kulinarisk demonstration: Jean Francois Berard LA BASTIDE DES SAVEURS / Damien Cruchet CHATEAU LES PREYRES / Geoffrey Poësson LA BELLE AURORE / Jacques og Mathieu Lagarde CASCADA MARBELLA
17:30: Kulinarisk demonstration: Nadia Sammut* LA FENIERE / Oxana Cretu RESTAURANT INIMA / Kristjel Lleshi CHATEAU ROSE / Quentin André* TERRE BLANCHE
18:30: Kulinarisk demonstration: Fabien Dabet RESTAURANT LA PETITE CAVE / Laurent Tarridec / Eric Delerue / Melissa Rodriguez AU BOIS FLOTTÉ / Titoff
MANDAG DEN 5. MAJ 2025
9:00: Madlavningsdemonstration
Florent Manini og Anne Thillaye SÆSONARBEJDERNE / Emilie Myotte DEN LILLE ZINK / Damien Levivien DET LILLE HUS / HOS VORES STED
Fra kl. 9.00 til kl. 10.30: Børneproducentjagt af glæde (kondiørområde)
10:00: Kulinarisk demonstration: Nicolas Golafarb VILDT TIMAN / Laurent Mouret LA VERDOYANTE / Suzanne Yvon og Francis Jacques PETIT JACQUES / Sylvain Humbert BELLO VISTO og SYDNEY BIASOTTO
11:00: Barigoule artiskokkamp med CHÂTEAU SAINT-MAUR: Andréa Sarri LE YACA / Evan Albert LILY OF THE VALLEY / Eric Sainta-Lucia LA PINEDE / David Millet
Jury: Nicolas Sintes / Laurent Mouret / Dimitri Droisneau*** / Bruno Oger** / Ludovic Turac* / Fanny Rey** / René Berard og Gui Gedda
11:30: Præsentation af Terroir-trofæerne i haven på Hotel les Palmiers
11:30: "Le Gall Cup" afholdes i Provence (konditorområdet)
Jury: Geoffrey Turpin BYBLOS / Stéphane Marin PATISSERIE MARIN / Gauthier og Maxime Dorner DORNER FRERES
12:00: Cocktailfrokost på Althoff Villa Belrose
12:30: Kulinarisk demonstration: Masaki Nagao** DUENDE og Mathieu Chapel / Francesco Fezza* CHÂTEAU DE THEOULE / Anthony Salliege og Julien Lepine LES GEORGES PENNAFORT / Sebastien Graize LE PROVENCAL
13:30: Kulinarisk demonstration: Alessandro Pizza og Sébastien Brouste NIKKI BEACH / Allegre Julien LES SANTONS / Benjamin Boloré CHATEAU DE COLLIAS / Ilane Tinchant L'OURSIN
Fra kl. til 15:30: Børneproducentjagt af Joy (kondiørområde)
14:30: Kikærtekamp for voksne og børn med CHÂTEAU LA MASCARONNE
Benoit Witz JARDIN SECRET / Oxana Cretu RESTAURANT INIMA / Nizar Gourichy LILY OF THE VALLEY / Robin Pierrugues PIERRUGUES
Jury: Cedric Burtin** / Jean Remi Caillon* / Christophe Aribert ** / Bertrand Noeureil** / Emmanuel Pilon*** / Franck Putelat** / David Galienne* Maxence Barrufaldi
16:00: Kulinarisk demonstration: Yoric Tieche* GRAND-HOTEL DU CAP FERRAT / Nicolas Sintes ROCHES BLANCHES / Olivier Nasti** LE CHAMBARD / Marc Haeberlin** AUBERGE DE l'ILL
17:00: Masterclass i smagning af olivenolier fra den sydlige region med FRANCE OLIVE
Medaljevindere ved den almindelige landbrugskonkurrence 2025 og prisuddeling til vinderne
18:00: Grand Banket og Petanque des Producers med JOSPER 1969 og BALICCO
Eventpriser
Priserne for arrangementet er angivet nedenfor. Priserne kan ændres af arrangementsarrangøren.
Kontakt information
Vous trouverez ci-dessous les numéros de téléphones, emails et différents liens
- Telefon(er)
- +33494558484
- Hjemmeside
- www.leschefsasainttropez.com