Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs

السبت 3 مايو 2025

9:15 صباحًا: معارك نحت الأيولي والأسماك

معركة أيولي مع VAR TOURISME

ساشا كوتال موريا / شي كاميل / ماريلو كونتريراس هيرا / يان كابسي بيبلوس

لجنة التحكيم: أوليفييه رو وإريك بارنو منتجو زيت الزيتون / كزافييه ماتيو* / سيلفان هومبيرت / قاعة بلدية سان تروبيه

معركة قطع الأسماك مع UMIH

جيهان فريهيل VILLA BELROSE / Ouaked Clécie LILY OF THE VALLEY CAMPUS DE GROISY / Charles Martinio LE GIRELIER / Emmanuel Mazzucci BYBLOS

لجنة التحكيم: جيرالد باسيدات*** / تييري دي توليو / كريستوفر هاش* / يوريك تيتشي* / أنطونيو سلفاتوري* / إريك بريفارد

10:45 صباحًا: صورة للحدث والافتتاح

11:15 صباحًا: عرض الطهي : معجنات سيريل ليجناك سيريل ليجناك

12:00 ظهرًا: عرض طهي : إريك كانينو** LA RESERVE / Jimmy Coutel VILLA BELROSE ALTHOFF ASTORIA

1:00 ظهرًا: عرض طبخ : روكو سيمينارا، بلال عمراني، ومانون سانتيني، باجاتيل بيتش

2:00 ظهرًا: عرض الطهي: Robin Pierrugues PIERRUGUES / Bastien Guiral / BIG T / Stéphane وCésar Avelin CAPRICE DES DEUX

3:00 بعد الظهر: عرض الطهي: بوريس ألايز وإيلوي كابيلان شيفال بلانك سان تروبيه

3:45 بعد الظهر: مسابقة حلويات La Tropézienne مع LA TARTE TROPÉZIENNE وMATFER BOURGEAT وCHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

رئيس لجنة التحكيم: سيدريك جروليت

لجنة التحكيم: براندون ديهان***، ماكسيم فريدريك***، فيليب إيتشيبيست**، ميركوت، جيروم دي أوليفيرا، يان كوفرور، سيباستيان بوييه، ألبرت دوفرين، جولي ماتيو

5:15 مساءً: عرض الطهي: فندق طارق أحمدة فندق دو كاب إيدن روك / إيريك راينال* شاتو دي بيرن / يوان نورماند باتيسييري نورماند

5:30 مساءً: توقيع فرانسوا ريجيس غودري - غرفة جان ديسباس

6 مساءً: عرض الطهي جيروم جانجنيو 6 نيويورك / جان كريستوف ليباسكل LA MANUFACTURE / يوهان تولوز وجيروم لارما موريا

الأحد 4 مايو 2025

9:15 صباحًا: عرض الطهي: بابتيست سالدوتشي / كريستيان فرنانديز لا ماريه

10:00 صباحًا: سلة المفاجأة ومعارك البلاغة

سلة مفاجأة المعركة مع شاتو سانت مارغريت

كاميل ديلكروا* باكوف / تشارلي بوهير زنبق الوادي / كلاوديو سيميدو بورخيس أمير ويلز / دان رودريجيز

لجنة التحكيم: فيليب إيتشيبيست** / ميشيل ساران* / توم ماير** / فيليب كولينيت* / داني خزار* / ماتيو فياناي** / فرانسوا ريجيس غودري

بلاغة المعركة

كلير فيال زنبق الوادي / كامبوس دي غروازي / توماس غرانجون / كاميل ريس لو جيريلييه

لجنة التحكيم: ستيفاني لو كويليك** / جورجيانا فيو* / إيمي ستويسر / باسكال باربو* / غيوم غوبيل* / أوليفييه ناستي**

11:00 صباحًا: توقيع فيليب إيتشيبيست - غرفة جان ديسباس

من الساعة 11 صباحًا حتى 1 ظهرًا: ورشة عمل Baby Trop للأطفال مع LA TARTE TROPÉZIENNE (منطقة المعجنات)

11:30 صباحًا: عرض الطبخ: ستيفاني لو كويليك** وديفيد لو كويليك LA SCENE / لودوفيك توراك* طاولة في الجنوب / كريستوف شيافولا* LE PRIEURÉ BAUMANIERE / فرانك بوتلات**

12:00 ظهرًا: كوكتيل غداء TheFork في Airelles Pan Deï Palais

12:15 ظهرًا: غداء خيري في LA PETITE PLAGE لصالح Solidarité PAYSANS

فيليب كولينيه*، إريك كانينو**، غلين فييل***، أرنو لاليمنت***، فريديريك أنطون***، ستيفان بورون**، جان لويس نوميكوس*، إيمانويل رينو***، ماكسيم ميلور** وسيباستيان بوييه

جيرالد باسيدا ***

تقديم ميدالية "ضابط الاستحقاق الزراعي"

12:30 ظهرًا: عرض طهي: نيكولا كانوتي وفريقه LE BYBLOS IL GIARDINO

من الساعة 1 ظهرا حتى الساعة 2:30 ظهرًا: ورش عمل جوي للأطفال (منطقة المعجنات)

1:30 مساءً: عرض طهي: فرانسوا لوران أبشي فندق أريف

2:00 ظهرًا: توقيع يان كوفرور - غرفة جان ديسباس

2:30 ظهرًا: عرض الطهي: أنطونيو سلفاتوري* رامبولدي/ ماتيو دوبوي بومال* شاتو دو لا جود / سيلفستر وحيد** مطعم سيلفستر / جان سيفينيس مقهى الوزراء

2:45 مساءً: معركة "شبه الجزيرة العائمة" مع CIDS (منطقة المعجنات): طاهي المعجنات CHATEAU LES PREYRES / Flavien Berot LA RESERVE / Lena Bessou CHEVAL BLANC

لجنة التحكيم: كلير هيتزلر / جوليان ألفاريز / فيليب بيرناشون / جيريمي ديل فال / فنسنت غيرليه / إريك رينال* / أنطوان غرا*/ بينوا جابوي*

3:00 مساءً: طاولة مستديرة - الأرض، الكائن الحي المفكر

استضافته آن ليمبور

جلين فيل، نادية ساموت، مارك فيرات، هنري دي بازيس، وباتريس دي كولمونت

الساعة 3:00 مساءً: حفل توقيع ماكسيم فريدريك - قاعة جان ديسباس

3:30 مساءً: عرض طبخ مع BOULENCIEL و BALICCO

مالوري جابسي* وهيلموت مالوري جابسي / باستيان دي شانجي / توماس دانيجو* لا بونش

الساعة 4:00 مساءً: لعبة البتانك للطهاة

4:00 عصرًا: التوقيع على MERCOTTE - غرفة جان ديسباس

4:30 مساءً: عرض الطهي: جان فرانسوا بيرارد لا باستيد ديس سافير / داميان كروشيه شاتو ليه بريريس / جيفري بويسون لا بيل أوروري / جاك وماثيو لاجارد كاسكادا ماربيا

5:30 مساءً: عرض الطهي: نادية ساموت* LA FENIERE / Oxana Cretu RESTAURANT INIMA / Kristjel Lleshi CHATEAU ROSE / Quentin André* TERRE BLANCHE

6:30 مساءً: عرض الطهي: مطعم فابيان دابت لا بيتيت كيف / لوران تارديك / إريك ديليرو / ميليسا رودريغيز أو بوا فلوت / تيتوف

الاثنين 5 مايو 2025

9:00 صباحًا: عرض طبخ

فلورنت مانيني وآني ثيلاي العمال الموسميون / إميلي ميوت الزنك الصغير / داميان ليفيفيان البيت الصغير / في مكاننا

من الساعة 9 صباحًا حتى 10:30 صباحًا: مسابقة البحث عن منتج للأطفال من Joy (منطقة المعجنات)

10:00 صباحًا: عرض الطهي: نيكولا جولافارب وايلد ثايم / لوران موريت لا فيردويانت / سوزان إيفون وفرانسيس جاك بيتي جاك / سيلفان همبرت بيلو فيستو وسيدني بياسوتو

11:00 صباحًا: معركة باريجول الخرشوف مع شاتو سان مور: أندريا ساري لي ياكا / إيفان ألبرت ليلي أوف ذا فالي / إريك سانتا لوسيا لا بينيدي / ديفيد ميليت

لجنة التحكيم: نيكولا سينتيس / لوران موريه / ديمتري درويسنو*** / برونو أوجيه** / لودوفيك توراك* / فاني راي** / رينيه بيرارد وغوي جيدا

11:30 صباحًا: تقديم جوائز Terroir في حديقة فندق les Palmiers

11:30 صباحًا: تقام بطولة "كأس لو جال" في بروفانس (منطقة المعجنات)

لجنة التحكيم: جيفري توربين BYBLOS / ستيفان مارين باتيسيري مارين / غوتييه وماكسيم دورنر دورنر فريريس

12:00 ظهرًا: غداء كوكتيل في Althoff Villa Belrose

12:30 ظهرًا: عرض الطهي: ماساكي ناجاو ** دويندي وماتيو تشابل / فرانشيسكو فيزا * شاتو دي ثول / أنتوني سالييج وجوليان ليبين ليه جورج بينافورت / سيباستيان جرايز لو بروفنسال

1:30 ظهرًا: عرض الطهي: أليساندرو بيتزا وسيباستيان بروست شاطئ نيكي / أليغري جوليان ليه سانتون / بنيامين بولوريه شاتو دي كولياس / إيلان تينشانت لورسن

من الساعة 2 ظهرا حتى الساعة 3:30 مساءً: مسابقة البحث عن منتج للأطفال من إعداد جوي (منطقة المعجنات)

الساعة 2:30 مساءً: معركة الحمص للكبار والصغار مع شاتو لا ماسكارون

بينوا ويتز جاردين سيكريت / أوكسانا كريتو مطعم إينما / نزار جوريكي زنبق الوادي / روبن بيروغيس بيروغيس

لجنة التحكيم: سيدريك بورتين** / جان ريمي كايون* / كريستوف أريبرت ** / برتراند نويريل** / إيمانويل بيلون*** / فرانك بوتلات** / ديفيد جاليان* ماكسينس باروفالدي

4:00 مساءً: عرض الطهي: يوريك تيش* فندق جراند دو كاب فيرات / نيكولا سينتس روش بلانشيس / أوليفييه ناستي ** لو تشامبارد / مارك هايبرلين ** أوبيرج دو ليل

الساعة 5:00 مساءً: دورة تدريبية متقدمة في تذوق زيوت الزيتون من المنطقة الجنوبية مع FRANCE OLIVE

الفائزون بالميداليات في المسابقة الزراعية العامة لعام 2025 وحفل توزيع الجوائز للفائزين

الساعة 6:00 مساءً: حفل عشاء كبير ومباراة في البولينغ مع JOSPER 1969 وBALICCO